山藥(干)的介紹

名稱：【山藥(干)】，別名：【山藥(干) 】，食用頻率：【較常見】，分類：【蔬菜類 谷薯組 蔬菜類及製品】

高血壓,糖尿病,脂肪肝,缺鐵性貧血,增肥,熬夜,懷孕早期,美容,豐胸,壯陽

高維生素B1,

藥屬薯蕷科多年蔓 生草本植物薯蕷的乾燥塊莖。栽種者稱家山藥,野生者稱野山藥；中藥材稱淮山,淮山藥,懷山藥等。因其營養豐富,自古以來就被視為物美價 廉的補虛佳品,既可作主糧,又可作蔬菜,還可以製成糖葫蘆之類的小吃。我國主產於河南省博愛、沁陽、武陟、溫縣等地,河北、山西、山東 及中南、西南等地區也有栽培。

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾 陽虧或胃陰虛,皆可食用。

益肝,健脾,和胃,補腎,降糖消渴,養陰補虛

山藥有收澀的作用,故大便燥結者不宜食用；另外有實邪者忌 食山藥。

糖尿病,

【高血壓】：有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心腦血管疾病

【糖尿病】：避免胰島素分泌過剩,有效調控血糖

【脂肪肝】：預防心血管系統的脂肪沉積，防止動脈硬化，避免肥胖

【缺鐵性貧血】：山藥味甘，性涼潤，入肺、脾、腎經。富維生素c

【增肥】：有多種營養素，強健機體

【熬夜】：可以滋養腎氣

【懷孕早期】：能緩解早期妊娠反應

【美容】：補氣去黃

【豐胸】：含有豐富女性荷爾蒙，活血、補血、補氣

【壯陽】：補肺、固腎、益精之功

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