色拉油的營養成分，色拉油的營養價值，色拉油的熱量，色拉油的作用與功效

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色拉油的介紹

名稱：【色拉油】，別名：【色拉油 】，食用頻率：【】，分類：【油脂類 油脂組 油類】

色拉油的營養成分表

色拉油的營養成分，色拉油的營養價值，色拉油的熱量，色拉油的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用色拉油中的營養素含量

利用率：
100.00
水分：
0.20克
酒精：
0.00克
能量：
898.00千卡
蛋白質：
0.00克
脂肪：
99.80克
碳水化合物：
0.00克
纖維：
0.00克
FoodCh：
0.00
維生素A：
0.00毫克
維生素B1：
0.00毫克
維生素B2：
0.00毫克
尼克酸VPP：
0.00毫克
維生素C：
0.00毫克
維生素E：
24.01毫克
鈣：
18.00毫克
磷：
1.00毫克
鉀：
3.00毫克
鈉：
5.10毫克
鎂：
1.00毫克
鐵：
1.70毫克
鋅：
0.23毫克
硒：
0.00毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

色拉油的時令季節

色拉油的中藥作用、中藥屬性

色拉油的適宜疾病

高血壓,冠心病,高血脂,

色拉油的食物性質Phy

色拉油的營養屬性

高能量,高脂肪,高維生素E,

色拉油的單位

瓷勺

色拉油的介紹

色拉油,又譯作「沙拉油」,是植物油經過脫酸、脫雜、脫磷、脫色和脫臭等五道工藝之後製成的食用油,特點是色澤澄清透亮,氣味新鮮清淡,加熱時不變色,無泡沫,很少有油煙,並且不含黃曲黴素和膽固醇。優質色拉油應包裝嚴密,無滲漏現象,外觀澄清透明,無明顯沉澱或其他可見雜質,口小的玻璃瓶或陶瓷罐保存,用後應及時將蓋封好,於陰涼處貯藏。保質期6個月左右。

色拉油的營養價值

1. 色拉油和調和油中均不含致癌物質黃曲黴素和膽固醇,對機體有保護作用；

2. 含有豐富的亞油酸等不飽和脂肪酸,具有降低血脂和血膽固醇的作用,在一定程度上可以預防心血管疾病；

3. 含有一定的豆類磷脂,有益於神經、血管、大腦的發育生長。

色拉油的食物功效

暫無資料。

色拉油的適宜人群

暫無資料。

色拉油的忌用疾病

色拉油的功效與作用

【高血壓】：含有豐富的亞油酸等不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血膽固醇的作用，在一定程度上可以預防心血管疾病

【冠心病】：含有豐富的亞油酸等不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血膽固醇的作用，在一定程度上可以預防心血管疾病

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色拉油的營養成分

色拉油的營養價值及功效分析提供：色拉油的營養成分，色拉油的營養價值，色拉油的熱量，色拉油的作用與功效，色拉油中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維，FoodCh，維生素A，維生素B1，維生素B2，尼克酸VPP，維生素C，維生素E，鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，硒，嘌呤，草酸，血糖，膽固醇，大豆異黃酮。

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