佛手瓜的營養成分，佛手瓜的營養價值，佛手瓜的熱量，佛手瓜的作用與功效

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佛手瓜的介紹

名稱：【佛手瓜】，別名：【佛手瓜 棒瓜,菜餚梨】，食用頻率：【不常見】，分類：【蔬菜類 谷薯組 蔬菜類及製品】

佛手瓜的營養成分表

佛手瓜的營養成分，佛手瓜的營養價值，佛手瓜的熱量，佛手瓜的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用佛手瓜中的營養素含量

利用率：
100.00
水分：
94.30克
酒精：
0.00克
能量：
19.00千卡
蛋白質：
1.20克
脂肪：
0.10克
碳水化合物：
3.80克
纖維：
1.20克
FoodCh：
0.00
維生素A：
3.00毫克
維生素B1：
0.01毫克
維生素B2：
0.01毫克
尼克酸VPP：
0.10毫克
維生素C：
8.00毫克
維生素E：
0.00毫克
鈣：
17.00毫克
磷：
18.00毫克
鉀：
76.00毫克
鈉：
1.00毫克
鎂：
10.00毫克
鐵：
0.10毫克
鋅：
0.08毫克
硒：
1.45毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

佛手瓜的時令季節

佛手瓜的中藥作用、中藥屬性

佛手瓜的適宜疾病

高血壓,

佛手瓜的食物性質Phy

佛手瓜的營養屬性

佛手瓜的單位

佛手瓜的介紹

Chayote佛手瓜屬胡蘆科冬季稀特蔬果品種,是枸櫞的果實,原產於墨西哥和印尼群島,19世紀初由日本傳入我國。90年代引入長江流域生長,現主產福建、山東、雲南和台灣。佛手瓜形如兩掌合十,有佛教祝福之意,因此稱之為「佛手」、「福壽」、深受人們喜愛。佛手瓜清脆多汁,味美可口,營養價值較高,既可做菜,又能當水果生吃。

佛手瓜的營養價值

佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富,常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。其中蛋白質和鈣的含量比黃瓜還多,維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類,並且熱量很低,又是低鈉食品, 是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴張血管、降壓之功能。據國家營養協會報道,鋅對兒童智力發育影響較大,常食含鋅較多的佛用瓜,有助於提高智力。

佛手瓜的食物功效

佛手瓜性涼味甘,歸肺、胃、脾經；具有祛風解熱,健脾開胃的功效；主治風熱犯肺、頭痛、咽干、咳嗽、脾胃濕熱諸證。

佛手瓜的適宜人群

適合所有人食用。1. 是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜；心血管疾病患者和兒童可以經常吃佛手瓜。同時還適宜於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛(含慢性胃炎、神經性胃炎)、傳染性肝炎、舌苔厚膩以及氣管炎咳嗽多痰者食用。2. 但是由於佛手瓜屬於溫性食物,所以凡屬陰虛體熱和體質虛弱的人應少食。

佛手瓜的忌用疾病

佛手瓜的功效與作用

【高血壓】：熱量低，低鈉食品，可利尿排鈉，擴張血管、降壓

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佛手瓜的營養成分

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