魚腥草的介紹

名稱：【魚腥草】，別名：【魚腥草 岑草,蕺,菹菜,紫背魚腥草,紫蕺,菹子,臭豬巢,側耳根,豬鼻孔,】，食用頻率：【】，分類：【 保健中藥】

清熱,解毒,排膿,消癰, 寒性

高維生素A,高維生素C,高鉀,

魚腥草為三白草科蕺菜的嫩莖葉,多年生草本植物 。全株具魚腥氣,可炒食、涼拌或作湯。

魚腥草有一定的抗菌作用因其所含的魚腥草素、月桂醛等揮發油成分,對金黃色葡萄球菌、白色葡 萄球菌、痢疾桿菌等均有一定抑製作用,對金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用較強。實驗表明,魚腥草鮮汁對金黃色葡萄球菌有顯著抑製作 用,加熱後作用會有所減低。同時魚腥草素和魚腥草煎劑均能明顯促進白細胞的吞噬能力,增進機體免疫功能。另外魚腥草所含槲甙具有擴張 血管的作用,能有效擴張腎血管,所含大量鉀鹽有增強利尿的作用。最後魚腥草還能改善毛細血管脆性,促進組織再生,有鎮痛、止血、止咳的 功效,但無祛痰平喘的作用。

清熱,解毒,排膿,消癰,

1. 適宜流行性感冒患者、經常便秘、脾胃濕熱、脘腹脹滿、噁心嘔吐、不思飲食 者；

2. 但是虛寒性體質及疔瘡腫瘍屬陰寒,無紅腫熱痛者,不宜服食。

魚腥草的營養價值及功效分析提供：魚腥草的營養成分，魚腥草的營養價值，魚腥草的熱量，魚腥草的作用與功效，魚腥草中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維，FoodCh，維生素A，維生素B1，維生素B2，尼克酸VPP，維生素C，維生素E，鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，硒，嘌呤，草酸，血糖，膽固醇，大豆異黃酮。