鯉魚的營養成分，鯉魚的營養價值，鯉魚的熱量，鯉魚的作用與功效

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鯉魚的介紹

名稱：【鯉魚】，別名：【鯉魚 鯉拐子,赤鯉魚,鯉子】，食用頻率：【較常見】，分類：【水產類 肉蛋組 魚蝦蟹貝類】

鯉魚的營養成分表

鯉魚的營養成分，鯉魚的營養價值，鯉魚的熱量，鯉魚的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用鯉魚中的營養素含量

利用率：
54.00
水分：
76.70克
酒精：
0.00克
能量：
109.00千卡
蛋白質：
17.60克
脂肪：
4.10克
碳水化合物：
0.50克
纖維：
0.00克
FoodCh：
84.00
維生素A：
25.00毫克
維生素B1：
0.03毫克
維生素B2：
0.09毫克
尼克酸VPP：
2.70毫克
維生素C：
0.00毫克
維生素E：
1.27毫克
鈣：
50.00毫克
磷：
204.00毫克
鉀：
334.00毫克
鈉：
53.70毫克
鎂：
33.00毫克
鐵：
1.00毫克
鋅：
2.08毫克
硒：
15.38毫克
嘌呤：
137毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

鯉魚的時令季節

芒種

鯉魚的中藥作用、中藥屬性

健脾,和胃,利水,下氣, 平性

鯉魚的適宜疾病

高血壓,糖尿病,冠心病,減肥,高血脂,缺鐵性貧血,懷孕中期,豐胸

鯉魚的食物性質Phy

鯉魚的營養屬性

低膽固醇,

鯉魚的單位

鯉魚的介紹

鯉魚因魚鱗上有十字紋理而得名。體態肥肚,肉質細嫩。產於我國各地淡水河湖、池塘。一年四季均產,但以2-3月產的最肥。鯉魚呈柳葉形, 背略隆起,嘴上有須,鱗片大且緊,鰭齊全且典型,肉多刺少。按生長水域的不同,鯉魚可分為河鯉魚、江鯉魚、池鯉魚。

鯉魚的營養價值

1. 鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也佳,人體消化吸收率可達96%,並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D；

2. 鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動脈硬化、冠心病,因此,多吃魚可以健康長壽。

鯉魚的食物功效

健脾,和胃,利水,下氣,

鯉魚的適宜人群

1. 適宜腎炎水腫、黃疽肝炎、肝硬化腹水、心臟性水腫、營養不良性水腫、腳氣浮腫、咳喘者之人食用；同時適宜婦女妊娠水腫、胎動不安、產後乳汁缺少之人食用； 2. 凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡者。

鯉魚的忌用疾病

痛風,

鯉魚的功效與作用

【高血壓】：祛濕降濁,健脾利水

【糖尿病】：改善2型糖尿病患者的各種症狀

【冠心病】：降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病,

【減肥】：降低膽固醇

【缺鐵性貧血】：含蛋白質高

【懷孕中期】：優質蛋白

【豐胸】：優質蛋白質

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鯉魚的營養成分

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