牛乳的營養成分，牛乳的營養價值，牛乳的熱量，牛乳的作用與功效

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牛乳的介紹

名稱：【牛乳】，別名：【牛乳】，食用頻率：【較常見】，分類：【奶類 肉蛋組 乳類及製品】

牛乳的營養成分表

牛乳的營養成分，牛乳的營養價值，牛乳的熱量，牛乳的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用牛乳中的營養素含量

利用率：
100.00
水分：
89.80克
酒精：
0.00克
能量：
54.00千卡
蛋白質：
3.00克
脂肪：
3.20克
碳水化合物：
3.40克
纖維：
0.00克
FoodCh：
15.00
維生素A：
24.00毫克
維生素B1：
0.03毫克
維生素B2：
0.14毫克
尼克酸VPP：
0.10毫克
維生素C：
1.00毫克
維生素E：
0.21毫克
鈣：
104.00毫克
磷：
73.00毫克
鉀：
109.00毫克
鈉：
37.20毫克
鎂：
11.00毫克
鐵：
0.30毫克
鋅：
0.42毫克
硒：
1.94毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

牛乳的時令季節

牛乳的中藥作用、中藥屬性

補虛損,益肺,益胃,生津, 平性

牛乳的適宜疾病

牛乳的食物性質Phy

牛乳的營養屬性

低膽固醇,

牛乳的單位

杯

牛乳的介紹

乳是哺乳動物出生後賴以生存發育的唯一食物。它含有適合其幼子生長發育所必須的全部營養素。由於牛乳具有以下特點,所以被公認為是迄今為止的一種比較理想的完全食品。

牛乳的營養價值

除膳食纖維外,牛乳含有人體所需要的全部營養物質,其營養價值之高是其它食物所不能比的。一個成年人每日喝500毫升牛乳,能獲得15—17克優質蛋白,可滿足每天所需的必需氨基酸；能獲得600 毫克的鈣,相當日需要量的80；可滿足每日熱量需要量的11％。

牛乳的食物功效

牛乳脂肪球顆粒小,呈高度乳化狀態。所以乳脂肪極易消化吸收。乳脂肪還含有人類必需的脂肪酸和磷脂。因而乳脂肪是一種營養價值較高的脂肪。

牛乳的適宜人群

暫無資料。

牛乳的忌用疾病

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牛乳的營養成分

牛乳的營養價值及功效分析提供：牛乳的營養成分，牛乳的營養價值，牛乳的熱量，牛乳的作用與功效，牛乳中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維，FoodCh，維生素A，維生素B1，維生素B2，尼克酸VPP，維生素C，維生素E，鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，硒，嘌呤，草酸，血糖，膽固醇，大豆異黃酮。

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