清明菜的介紹

名稱：【清明菜】，別名：【清明菜 】，食用頻率：【一般】，分類：【蔬菜類 谷薯組 蔬菜類及製品】

高血壓,

清明菜為菊科植物鼠耳草的嫩苗。清明菜又名佛耳草,亦名鼠耳草,江蘇蘇南地區叫「寒食菜」,福建 稱白芒草、黃花曲草。民間草藥名「追骨風」。江浙閩地區常於清明前後採摘嫩苗煮熟,揉入米粉中做團,香糯可口。它能擴張局部血管,可利 用以治非傳染性潰瘍及刨傷。內服能降血壓,治療消化性潰瘍,以及祛痰、鎮咳、鎮痛等作用。

清明菜含脂類物質、揮發油、大量胡蘿蔔素 及少量B族維生素、鼠曲草素、硝酸鉀、氯化鉀等。有止咳平喘、降低血壓功效。能擴張局部血管,可利用以治非傳染性潰瘍及創傷,內服用於 慢性氣管炎、喘息咳嗽、潰瘍病、風濕痛等,並可用於治高血壓。據現代科學研究分析,藥理實驗及臨床應用表名明：清明菜的濃煎液治療慢 性氣管炎療效顯著。另據資料報道,清明菜還具有抗菌消炎、降壓止痛、擴張毛細血管的作用。對治療高血壓、消化道潰瘍、風濕性疼痛等, 均具有較好療效。

清明菜味甘、性平、無毒,入肺經；具有祛風除濕,調中益氣,止咳化痰的功效；可用以治療感冒風寒,氣喘咳嗽,蠶豆病 ,婦女白帶過多以及無名腫毒等症。內服能降血壓,治療消化性潰瘍,以及祛痰、鎮咳、鎮痛等作用。

慢性氣管炎、喘息咳嗽、潰瘍病、高 血壓、消化道潰瘍、風濕性疼痛等患者可以多吃。

【高血壓】：降低血壓

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