沙丁魚的營養成分，沙丁魚的營養價值，沙丁魚的熱量，沙丁魚的作用與功效

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沙丁魚的介紹

名稱：【沙丁魚】，別名：【沙丁魚 沙鯔】，食用頻率：【較常見】，分類：【水產類 肉蛋組 魚蝦蟹貝類】

沙丁魚的營養成分表

沙丁魚的營養成分，沙丁魚的營養價值，沙丁魚的熱量，沙丁魚的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用沙丁魚中的營養素含量

利用率：
67.00
水分：
78.00克
酒精：
0.00克
能量：
89.00千卡
蛋白質：
19.80克
脂肪：
1.10克
碳水化合物：
0.00克
纖維：
0.00克
FoodCh：
158.00
維生素A：
0.00毫克
維生素B1：
0.01毫克
維生素B2：
0.03毫克
尼克酸VPP：
2.00毫克
維生素C：
0.00毫克
維生素E：
0.26毫克
鈣：
184.00毫克
磷：
183.00毫克
鉀：
136.00毫克
鈉：
91.50毫克
鎂：
30.00毫克
鐵：
1.40毫克
鋅：
0.16毫克
硒：
48.95毫克
嘌呤：
295毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

沙丁魚的時令季節

沙丁魚的中藥作用、中藥屬性

沙丁魚的適宜疾病

高血壓,冠心病,減肥,骨質疏鬆,懷孕早期,

沙丁魚的食物性質Phy

沙丁魚的營養屬性

高硒,

沙丁魚的單位

沙丁魚的介紹

沙丁魚,香港人稱沙甸魚,又稱薩丁魚、鳁和鰯。小者長二寸,大者尺許,下顎較上顎略長,齒不顯,背蒼腹白,肉美,多用來制為罐頭食品。最初在意大利薩丁尼亞捕獲而得名,古希臘文稱其「sardonios 」意即「來自薩丁尼亞島」。

沙丁魚的營養價值

沙丁魚富有驚人的營養價值一罐沙丁魚猶如一個營養豐富的發電站,富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白質和鈣。

　　鹹水魚類具有保護心血管健康的特殊成分—磷脂即OMEGA-3脂肪酸。根據美國心血管協會的網站內容顯示,這種特殊脂肪酸可以減少甘油三酸脂的產生(造成血栓的有害脂肪酸),並有逐漸降低血壓和減緩動脈粥樣硬化速度的神奇作用。

　　孕婦在妊娠期應多吃魚類,如沙丁魚,因為沙丁魚富含磷脂。同時沙丁魚中的磷脂對於胎兒的大腦發育具有促進的有利作用。除了磷脂,沙丁魚還含有大量鈣質,尤其是魚骨中。罐裝沙丁魚的魚骨很

沙丁魚的食物功效

祛脂降壓,健腦,壯骨

沙丁魚的適宜人群

暫無資料。

沙丁魚的忌用疾病

脂肪肝,痛風,

沙丁魚的功效與作用

【高血壓】：漸降低血壓

【冠心病】：減緩動脈粥樣硬化速度

【減肥】：防止脂肪量的提高

【骨質疏鬆】：含有豐富的維生素D,魚的骨骼鈣含量豐富

【懷孕早期】：預防早產

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沙丁魚的營養成分

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