番石榴的介紹

名稱：【番石榴】，別名：【番石榴 雞矢果,番桃,拔子,番稔,花稔,番桃樹,緬桃,膠子果】，食用頻率：【較常見】，分類：【水果類 谷薯組 水果類及製品】

收斂,止瀉,消炎,止血, 平性

高血壓,糖尿病

高維生素C,

個

Guava(Psidium guajava)番石榴,俗稱芭樂或拔子。 台灣芭樂為桃金娘科番石榴屬果樹,肉質非常柔軟,肉汁豐富,味道甜美,幾乎無籽,風味接近於梨和台灣大青棗之間。它的果實橢圓形,顏色乳 青至乳白,極其漂亮,含有大量的鉀、鐵、胡蘿蔔素等,營養極其豐富。芭樂是台灣的土生水果之一,還是一等一的減肥水果。番石榴果形有球 形、橢圓形、卵圓形及洋梨形,果皮普通為綠色、紅色、黃色,果肉有白色、紅色、黃色等。肉質細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩,是養 顏美容的最佳水果。

番石榴營養豐富,可增加食慾,促進兒童生長發育,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C,鈣、磷、鐵 。番石榴營養價值高,以維生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高,鐵、鈣、磷含量也豐富,種子中鐵的含量更勝於其它水果 ,所以最好能一起食下去。多吃可以預防老化,排除體內毒素的功效。

番石榴性平,味甘、澀、酸,無毒；具有收斂止瀉,止血,止癢的功效 ；主治洩瀉,久痢,濕疹,創傷出血等症。

特別適合生長發育期的兒童、對於高血壓、糖尿病、肥胖症及腸胃不佳者,是為理想之食用水果。 兒童及有便秘習慣或有內熱的人不宜多吃。肝熱的人應慎防便秘,因為番石榴具有收斂止瀉作用。

【高血壓】：排除體內毒素,防止血管老化

【糖尿病】：改善糖尿病患者的葡萄糖耐量

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