麵條的介紹
名稱:【麵條】,別名:【麵條(富強粉,切面) 】,食用頻率:【最常見】,分類:【谷薯類 谷薯組 穀類及製品】
痛風,運動,冠心病,
高維生素B2,
碗(樂扣碗)
麵條是一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵團,之後或者壓或擀制 成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,製成條狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀,最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。
1、麵條含 有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量。
2、富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮 膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
適宜人群:貧血,腸胃道疾病人群。出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、 眼花的人群。
1、養胃:吃碗溫熱的麵條最有利於營養吸收。
2、增強免疫力:口感筋道的麵條所含的蛋白質更多,能補充人體所需的營 養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。
3、改善貧血:促進人體氣血運行。
4、易於消化吸收:經 過煮沸的麵條最為潔淨,可以大大減少腸胃疾病的發生,因此麵條成為中國最常見的食品之一。
暫無資料。
【痛風】:低嘌呤食物
【運動】:碳水化合物含量豐富的食物
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