野兔肉的介紹

名稱：【野兔肉】，別名：【兔肉(野) 】，食用頻率：【不常見】，分類：【肉類 肉蛋組 畜肉類及製品】

高血壓,糖尿病,脂肪肝,冠心病,減肥,哺乳期,美容

低膽固醇,高維生素B1,高鋅,

兔肉包括家兔肉和野兔肉兩 種,家兔肉又稱為菜兔肉。兔肉性涼味甘,在國際市場上享有盛名,被稱之為「保健肉」、「葷中之素」、「美容肉」、「百味肉」等等。每年 深秋至冬末間味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,全國各地均有出產和銷售。

富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於 血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

　　富含蛋白質,具有維持鉀鈉平 衡,消除水腫。提高免疫力。調低血壓,緩衝貧血,有利於生長發育。

解毒,補血益氣,亮發,提高免疫力,療頭痛頭暈,健脾

孕婦及經期 女性、有明顯陽虛症狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用。凡脾胃虛寒所致的嘔吐、洩瀉忌用。

　　兔肉不能與雞心、雞肝、獺肉、桔、芥、 鱉肉同食。

痛風,

【高血壓】：阻止血栓形成,保護血管壁

【糖尿病】：補充因糖原異生而消耗的蛋白質

【脂肪肝】：含優質蛋白質的食物

【冠心病】：增加冠狀動脈血流量,降低血脂,具有降血壓,強心等功效.

【減肥】：脂肪和膽固醇含量低

【哺乳期】：補中益氣、涼血解毒、清熱止渴

【美容】：補氣去黃

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