冬寒菜的營養成分，冬寒菜的營養價值，冬寒菜的熱量，冬寒菜的作用與功效

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冬寒菜的介紹

名稱：【冬寒菜】，別名：【冬寒菜 冬莧菜,馬蹄萊,冬葵,滑菜,滑腸菜,葵菜】，食用頻率：【不常見】，分類：【蔬菜類 谷薯組 蔬菜類及製品】

冬寒菜的營養成分表

冬寒菜的營養成分，冬寒菜的營養價值，冬寒菜的熱量，冬寒菜的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用冬寒菜中的營養素含量

利用率：
58.00
水分：
89.60克
酒精：
0.00克
能量：
34.00千卡
蛋白質：
3.90克
脂肪：
0.40克
碳水化合物：
4.90克
纖維：
2.20克
FoodCh：
0.00
維生素A：
1158.00毫克
維生素B1：
0.15毫克
維生素B2：
0.05毫克
尼克酸VPP：
0.60毫克
維生素C：
20.00毫克
維生素E：
0.00毫克
鈣：
82.00毫克
磷：
56.00毫克
鉀：
280.00毫克
鈉：
14.00毫克
鎂：
30.00毫克
鐵：
2.40毫克
鋅：
1.37毫克
硒：
2.41毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

冬寒菜的時令季節

冬寒菜的中藥作用、中藥屬性

清熱,潤腸,利尿,除濕,

冬寒菜的適宜疾病

骨質疏鬆,增肥,

冬寒菜的食物性質Phy

冬寒菜的營養屬性

高維生素A,

冬寒菜的單位

冬寒菜的介紹

冬寒菜為錦葵科植物冬葵的嫩莖葉,作湯或炒食,口感滑利。冬寒菜是錦葵科錦葵屬二年生或一年生草本植物,冬寒菜根系較發達,直播的入土深30cm以上,側根分佈直徑60cm以上,莖直立。採摘後分枝多。葉互生、圓形,葉面微皺褶,心臟形,葉緣波狀,柄長。莖葉被白色茸毛。花簇生於葉腋,淡紅或白色。種子蒴果,扁圓形。其食用期由幼苗開始直至開花初期,冬寒菜是一種供應期較長的綠葉蔬菜,因其生長期長,產量不高,－般多只在地邊或零星地栽培,而很少用菜地做大面積種植。中國西南、華中和華南地區有栽培。以幼苗或嫩莖葉供食,營養豐富,可炒

冬寒菜的營養價值

冬寒菜口感油滑利,柔嫩清香,營養豐富,最大的特點是含胡蘿卜素極高,維生素C和鈣含量較高,可促進食慾,提高人體免疫力。

冬寒菜的食物功效

冬寒菜性味甘寒；具有清熱、舒水、滑腸的功效；可治肺熱咳嗽、熱毒下痢、黃疽、二便不通、丹毒等病症。

冬寒菜的適宜人群

脾虛腸滑者忌食,孕婦慎食。

冬寒菜的忌用疾病

冬寒菜的功效與作用

【骨質疏鬆】：維生素C和鈣含量較高，可促進食慾，提高人體免疫力。

【增肥】：維生素C和鈣含量較高，可促進食慾，提高人體免疫力。

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冬寒菜的營養成分

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