青稞(甜胚子)的介紹

名稱：【青稞(甜胚子)】，別名：【青稞(甜胚子) 】，食用頻率：【】，分類：【 零食餅乾】

是禾本科大麥屬的一種禾穀類作物,因其內外穎殼分離,籽粒裸露,故又稱裸大麥、元麥、米大麥。主要產 自中國西藏、青海、四川、雲南等地,是藏族人民的主要糧食。青稞在青藏高原上種植約有400萬年的歷史,從物質文化之中延伸到精神文化領 域,在青藏高原上形成了內涵豐富、極富民族特色的青稞文化。

青稞具有豐富的營養價值和突出的醫藥保健作用。在高寒缺氧的青藏高原 ,為何不乏百歲老人,這與常食青稞,與青稞突出的醫療保健功能作用是分不開的。據《本草拾遺》記載：青稞,下氣寬中、壯精益力、除濕發 汗、止瀉。藏醫典籍《晶珠本草》更把青稞作為一種重要藥物,用於治療多種疾病。

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消化系統不好的人要少吃

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