東北紅蘿蔔的介紹
名稱:【東北紅蘿蔔】,別名:【變蘿蔔 紅皮蘿蔔】,食用頻率:【一般】,分類:【蔬菜類 谷薯組 蔬菜類及製品】
立春,大雪
變蘿蔔,又叫紅蘿蔔,是蘿蔔的一種,為「十字花科蘿蔔屬」 ,又名「大紅蘿蔔」、「東北紅蘿蔔 」,一、二年生草本,根肉質,球形、根皮紅色、根肉白色。原產於我國,各地均有栽培,東北是我國大紅蘿蔔主要產區,因氣候及品種等因素形 成了其極高的營養價值和藥用價值。
暫無資料。
紅蘿蔔性微溫,入肺、胃二經,具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、 順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。
蘿蔔種類繁多,生吃以辣味少者為好。
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