雞翅的介紹
名稱:【雞翅】,別名:【雞翅 】,食用頻率:【最常見】,分類:【肉類 肉蛋組 禽肉類及製品】
氣虛質,陽虛質,
只
雞翅也稱「雞翼」「大轉彎」。雞的翅膀。肉少,皮富膠質。又分「雞膀」「膀尖」兩種 。雞膀,連接雞體至雞翅的第一關節處,肉質較多;膀尖,雞翅第一關節處至膀尖,骨多肉少。
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈 性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和 胎兒的生長發育都是必需的。
暫無資料。
1. 尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人;
2. 患有熱毒癤腫、高血 壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。
高血壓,高血脂,
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