烏魚蛋的營養成分，烏魚蛋的營養價值，烏魚蛋的熱量，烏魚蛋的作用與功效

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烏魚蛋的介紹

名稱：【烏魚蛋】，別名：【烏魚蛋 】，食用頻率：【一般】，分類：【水產類 肉蛋組 魚蝦蟹貝類】

烏魚蛋的營養成分表

烏魚蛋的營養成分，烏魚蛋的營養價值，烏魚蛋的熱量，烏魚蛋的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用烏魚蛋中的營養素含量

利用率：
73.00
水分：
85.30克
酒精：
0.00克
能量：
66.00千卡
蛋白質：
14.10克
脂肪：
1.10克
碳水化合物：
0.00克
纖維：
0.00克
FoodCh：
243.00
維生素A：
0.00毫克
維生素B1：
0.01毫克
維生素B2：
0.04毫克
尼克酸VPP：
2.00毫克
維生素C：
0.00毫克
維生素E：
10.54毫克
鈣：
11.00毫克
磷：
99.00毫克
鉀：
201.00毫克
鈉：
126.80毫克
鎂：
21.00毫克
鐵：
0.30毫克
鋅：
1.27毫克
硒：
37.97毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

烏魚蛋的時令季節

烏魚蛋的中藥作用、中藥屬性

烏魚蛋的適宜疾病

增肥,

烏魚蛋的食物性質Phy

烏魚蛋的營養屬性

高維生素E,高硒,

烏魚蛋的單位

烏魚蛋的介紹

烏魚蛋是同雌墨魚的纏卵腺加工製成的,將鮮墨魚的纏卵腺割下來,用明礬和食鹽混合液醃製,使之脫水並使蛋白質凝固即為成品。烏魚蛋卵圓形而稍扁,乳白色,大型烏魚蛋似雞蛋大小,小型似鴿蛋大小,主產於山東省。

烏魚蛋的營養價值

烏魚蛋含豐富的蛋白質,營養豐富。

烏魚蛋的食物功效

均衡營養

烏魚蛋的適宜人群

海鮮過敏者禁止食用。

烏魚蛋的忌用疾病

痛風

烏魚蛋的功效與作用

【增肥】：含豐富的蛋白質，營養豐富。

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烏魚蛋的營養成分

烏魚蛋的營養價值及功效分析提供：烏魚蛋的營養成分，烏魚蛋的營養價值，烏魚蛋的熱量，烏魚蛋的作用與功效，烏魚蛋中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維，FoodCh，維生素A，維生素B1，維生素B2，尼克酸VPP，維生素C，維生素E，鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，硒，嘌呤，草酸，血糖，膽固醇，大豆異黃酮。

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