茯苓夾餅的營養成分，茯苓夾餅的營養價值，茯苓夾餅的熱量，茯苓夾餅的作用與功效

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茯苓夾餅的介紹

名稱：【茯苓夾餅】，別名：【茯苓夾餅 】，食用頻率：【】，分類：【 零食餅乾】

茯苓夾餅的營養成分表

茯苓夾餅的營養成分，茯苓夾餅的營養價值，茯苓夾餅的熱量，茯苓夾餅的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用茯苓夾餅中的營養素含量

利用率：
100.00
水分：
10.00克
酒精：
0.00克
能量：
345.00千卡
蛋白質：
4.40克
脂肪：
0.40克
碳水化合物：
84.30克
纖維：
6.50克
FoodCh：
0.00
維生素A：
0.00毫克
維生素B1：
0.11毫克
維生素B2：
0.14毫克
尼克酸VPP：
1.30毫克
維生素C：
0.00毫克
維生素E：
4.73毫克
鈣：
65.00毫克
磷：
131.00毫克
鉀：
105.00毫克
鈉：
103.40毫克
鎂：
52.00毫克
鐵：
5.70毫克
鋅：
0.60毫克
硒：
1.31毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

茯苓夾餅的時令季節

茯苓夾餅的中藥作用、中藥屬性

茯苓夾餅的適宜疾病

茯苓夾餅的食物性質Phy

茯苓夾餅的營養屬性

高碳水化合物,

茯苓夾餅的單位

茯苓夾餅的介紹

茯苓餅,又名茯苓夾餅,是北京的一種滋補性傳統名點。製作系以茯苓霜和精白麵粉做成薄餅 ,中間夾有用蜂蜜、砂糖熬溶攔勻的蜜餞松果碎仁,其形如滿月,薄如紙,白如雪,珍美甘香,風味獨特。關於茯苓餅的制食法,早在800年前的南宋《儒門事親》中就有記載：「茯苓四兩,白面二兩,水調作餅,以黃蠟煎熟。」不過這種蠟煎的餅並不好吃。到了清初,有人提出「糕貴乎松, 餅利於薄」的主張,於是,後來的餅就越來越薄。因為滋補性強加上慈禧愛吃,所以身價百倍。凡到北京的外地人,大都要到王府井買幾盒帶回去,以饋贈親友。

茯苓夾餅的營養價值

茯苓餅香甜細膩,松酥脆爽,香裡有甜,風味獨特,誘人食慾。

茯苓夾餅的食物功效

健脾養脾、養胃健胃、養肝護肝、養腎補腎、補氣益氣、滋陰補陰、開胃消食

茯苓夾餅的適宜人群

減肥者少吃。

茯苓夾餅的忌用疾病

減肥,

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茯苓夾餅的營養成分

茯苓夾餅的營養價值及功效分析提供：茯苓夾餅的營養成分，茯苓夾餅的營養價值，茯苓夾餅的熱量，茯苓夾餅的作用與功效，茯苓夾餅中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維，FoodCh，維生素A，維生素B1，維生素B2，尼克酸VPP，維生素C，維生素E，鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，硒，嘌呤，草酸，血糖，膽固醇，大豆異黃酮。

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