黑木耳(鮮)的介紹

名稱：【黑木耳(鮮)】，別名：【木耳(水發) 】，食用頻率：【較常見】，分類：【蔬菜類 谷薯組 菌藻類】

小雪

平性

冠心病,減肥,痛風,高血脂,缺鐵性貧血,骨質疏鬆,吸煙,懷孕早期,美容,豐胸,

碟

黑木耳狀如耳朵, 系寄生於枯木上的一種菌類,富含鐵、鈣、磷和維生素B1等。木耳是木耳科真菌木耳。 黑木耳在我國分佈較廣,北起黑龍江、南至海南島；西 至甘肅,東到福建及台灣。其中湖北、湖南、四川、貴州為主要產區,湖北產量約佔全國總產量的70%。新鮮的木耳呈膠質片狀,

1. 黑木耳 中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血；

2. 黑木耳含有維生素K,能減少血液凝塊,預防 血栓症的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；

3. 木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外。

木耳味甘、性平,歸胃、大腸經；具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養容等功效；主治氣虛或血熱所致腹 瀉、崩漏、尿血、齒齦疼痛、脫肛、便血等病症。

1. 適合心腦血管疾病、結石症患者食用,特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織 工、理髮師食用；

2. 有出血性疾病、腹瀉者的人應不食或少食；孕婦不宜多吃。

【冠心病】：減少血液凝塊,防治動脈粥樣硬化和冠心病

【減肥】：促進胃腸蠕動，促使腸道脂肪食物的排泄，減少脂肪的吸收

【痛風】：低嘌呤食物

【缺鐵性貧血】：含鐵量高天然補血食品

【骨質疏鬆】：含鈣量豐富

【吸煙】：清肺的

【懷孕早期】：含有豐富的鈣和磷

【美容】：排毒清胃

【豐胸】：豐胸美乳

黑木耳(鮮)的營養價值及功效分析提供：黑木耳(鮮)的營養成分，黑木耳(鮮)的營養價值，黑木耳(鮮)的熱量，黑木耳(鮮)的作用與功效，黑木耳(鮮)中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維，FoodCh，維生素A，維生素B1，維生素B2，尼克酸VPP，維生素C，維生素E，鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，硒，嘌呤，草酸，血糖，膽固醇，大豆異黃酮。