白瓜的營養成分，白瓜的營養價值，白瓜的熱量，白瓜的作用與功效

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白瓜的介紹

名稱：【白瓜】，別名：【白瓜】，食用頻率：【較常見】，分類：【蔬菜類 谷薯組 蔬菜類及製品】

白瓜的營養成分表

白瓜的營養成分，白瓜的營養價值，白瓜的熱量，白瓜的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用白瓜中的營養素含量

利用率：
83.00
水分：
96.20克
酒精：
0.00克
能量：
12.00千卡
蛋白質：
0.90克
脂肪：
0.00克
碳水化合物：
2.60克
纖維：
0.90克
FoodCh：
0.00
維生素A：
0.00毫克
維生素B1：
0.02毫克
維生素B2：
0.04毫克
尼克酸VPP：
0.10毫克
維生素C：
16.00毫克
維生素E：
0.20毫克
鈣：
6.00毫克
磷：
11.00毫克
鉀：
70.00毫克
鈉：
1.00毫克
鎂：
8.00毫克
鐵：
0.10毫克
鋅：
0.04毫克
硒：
1.10毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

白瓜的時令季節

立夏,小滿,芒種,夏至,小暑,大暑,處暑

白瓜的中藥作用、中藥屬性

白瓜的適宜疾病

白瓜的食物性質Phy

白瓜的營養屬性

白瓜的單位

個

白瓜的介紹

果實為棒狀,淺綠色,表面光滑,常彎曲,長30-100cm,果肉緻密,綠白。以嫩瓜加工醃製為主,也可炒食,不宜生食。明王世懋撰《學圃雜疏》(1587)記載：「瓜之不堪生啖而堪醬食者,曰菜瓜」。如華南的蛇形甜瓜、新疆的毛菜瓜、杭州青菜瓜。植物學特徵、生物特性及栽培技術等均與薄皮甜瓜相近。

白瓜的營養價值

暫無資料。

白瓜的食物功效

清熱、利尿、解渴、除煩、滌胃、清暑、益氣

白瓜的適宜人群

越瓜性寒,平素脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷越瓜;女子月經來潮期間和有寒性痛經者忌食生越瓜。

白瓜的忌用疾病

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白瓜的營養成分

白瓜的營養價值及功效分析提供：白瓜的營養成分，白瓜的營養價值，白瓜的熱量，白瓜的作用與功效，白瓜中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維，FoodCh，維生素A，維生素B1，維生素B2，尼克酸VPP，維生素C，維生素E，鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，硒，嘌呤，草酸，血糖，膽固醇，大豆異黃酮。

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