百合(干)的介紹

名稱：【百合(干)】，別名：【百合(干) 】，食用頻率：【一般】，分類：【谷薯類 谷薯組 蔬菜類及製品】

大暑

潤肺,止咳,清心,安神, 微寒性

脂肪肝,增肥,壯陽

氣虛質,

百合[1]的主要應用價值在於觀賞,其球莖含豐富澱粉質, 部分品種可作為蔬菜食用。以食用價值著稱於世的中國蘭州百合,最早記載在甘肅省平涼縣志中,迄今已有450多年。蘭州七里河等地區廣泛栽 種食用百合,在國內外享有很高聲譽。蘭州百合個大、味甜,既可作點心,又可作菜餚,宜興的卷丹製成百合湯是夏日消暑佳品。百合還可製作 成百合干、百合粉,在國際市場上價格很高。到目前為止,百合仍然是中藥中的常用藥材。

1、潤肺止咳：

百合鮮品含黏液質,具有潤燥清 熱作用,中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

2、寧心安神：

百合入心經,性微寒,能清心除煩,寧心安神,用於熱病後餘熱未消、 神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

3、美容養顏：

百合潔白嬌艷,鮮品富含黏液質及維生素,對皮膚細胞新陳代謝有益 ,常食百合,有一定美容作用。

4、防癌抗癌：

百合含多種生物鹼,對白細胞減少症有預防作用,能升高血細胞,對化療及放射性治療後細胞 減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能,提高機體的體液免疫

甘；微苦；微寒。甘涼清潤,主入肺心,長 於清肺潤燥止咳,清心安神定驚,為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

美容養顏,清熱涼血。主治肺燥、肺熱或肺熱咳嗽、熱病後餘熱未清、心煩 口渴等病症。油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。

1. 適宜體虛肺弱者、更年期女性、神經衰弱者、睡眠不寧者。2. 風寒咳嗽、脾胃虛 寒及大便稀溏者不宜多食。

【脂肪肝】：性平、味甘微苦，含多種氨基酸及去脂的抗氧化成分

【增肥】：潤肺,清火,安神。

【壯陽】：清心潤肺、安神定志

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