冬瓜的介紹

名稱：【冬瓜】，別名：【冬瓜 白瓜,水芝,白冬瓜,地芝,濮瓜,東瓜,枕瓜】，食用頻率：【最常見】，分類：【蔬菜類 谷薯組 蔬菜類及製品】

夏至

利尿,清熱,化痰,生津, 微寒性

高血壓,脂肪肝,冠心病,減肥,痛風,高血脂,熬夜,運動,哺乳期,美容

平和質(夏),平 和質(長夏),痰濕質,濕熱質,

塊

冬瓜主要產於夏季,取名為冬瓜是因為瓜熟之際,表面上有一層白粉狀的東西,就好像是冬天所結的白 霜,也是這個原因,冬瓜又稱白瓜。冬瓜屬葫蘆科,一年生草本。原產我國南部及印度,我國南北各地均有栽培,主要供應季節為夏秋季。冬瓜, 果呈圓,扁圓或長圓形,大小因果種不同,小的重數千克,大的數十千克；皮綠色,多數品種的成熟果實表面有白粉；果肉厚,白色,蔬松多汁,味 淡,嫩瓜或老瓜均可食用。冬瓜的品質,除早采的嫩瓜要求鮮嫩以外,一般晚采的老冬瓜則要求：發育充分,老熟,肉質結實,肉厚,心室小；皮色 青綠,帶白霜,形狀端正,表皮無斑

1. 利尿消腫冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可 達到消腫而不傷正氣的作用。2. 減肥冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體 發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。3. 清熱解暑冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。

冬瓜味甘、淡、性微 寒性,入肺、大腸、小腸、膀胱經；具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效；可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣 、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等,還能解魚、酒毒。冬瓜皮以利尿見長；冬瓜子以健脾養顏、止咳化痰見長。

1. 適宜腎病、水 腫、肝硬化腹水、癌症、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食；

2. 冬瓜性寒涼,脾胃虛弱、腎臟虛 寒、久病滑洩、陽虛肢冷者忌食。

【高血壓】：消腫而不傷正氣

【脂肪肝】：有清熱利濕、利尿的作用

【冠心病】：對動脈硬化、冠心病、糖尿病均有良好的療效

【減肥】：促進人體的新陳代謝，利尿，有利減肥

【痛風】：低嘌呤食物

【熬夜】：清肝明目，消腫利尿

【運動】：富含鉀

【哺乳期】：含有豐富的的蛋白質

【美容】：加速人體新陳代謝，減肥

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