玉米澱粉的營養成分，玉米澱粉的營養價值，玉米澱粉的熱量，玉米澱粉的作用與功效

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玉米澱粉的介紹

名稱：【玉米澱粉】，別名：【玉米澱粉 】，食用頻率：【】，分類：【 薯類、澱粉及製品】

玉米澱粉的營養成分表

玉米澱粉的營養成分，玉米澱粉的營養價值，玉米澱粉的熱量，玉米澱粉的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用玉米澱粉中的營養素含量

利用率：
100.00
水分：
13.50克
酒精：
0.00克
能量：
346.00千卡
蛋白質：
1.20克
脂肪：
0.10克
碳水化合物：
85.00克
纖維：
0.10克
FoodCh：
0.00
維生素A：
0.00毫克
維生素B1：
0.03毫克
維生素B2：
0.04毫克
尼克酸VPP：
1.10毫克
維生素C：
0.00毫克
維生素E：
0.00毫克
鈣：
18.00毫克
磷：
25.00毫克
鉀：
8.00毫克
鈉：
6.30毫克
鎂：
6.00毫克
鐵：
4.00毫克
鋅：
0.09毫克
硒：
0.70毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

玉米澱粉的時令季節

玉米澱粉的中藥作用、中藥屬性

玉米澱粉的適宜疾病

高血壓,冠心病,

玉米澱粉的食物性質Phy

玉米澱粉的營養屬性

高碳水化合物,

玉米澱粉的單位

玉米澱粉的介紹

玉米澱粉（corn starch）又稱玉蜀黍澱粉。俗名六谷粉。白色微帶淡黃色的粉末。將玉米用0.3%亞硫酸浸漬後,通過破碎、過篩、沉澱、乾燥、磨細等工序而製成。普通產品中含有少量脂肪和蛋白質等。吸濕性強,最高能達30%以上。

玉米澱粉的營養價值

1. 玉米是世界公認的「黃金作物」,其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居穀類食物之首

　　2. 玉米面中含有亞油酸和維生素E,能使人體內膽固醇水平降低,從而減少動脈硬化的發生

　　3. 玉米面中含鈣、鐵質較多,可防止高血壓、冠心病

玉米澱粉的食物功效

暫無資料。

玉米澱粉的適宜人群

暫無資料。

玉米澱粉的忌用疾病

玉米澱粉的功效與作用

【高血壓】：能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發生

【冠心病】：能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發生

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玉米澱粉的營養成分

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