玉蘭片的介紹
名稱:【玉蘭片】,別名:【玉蘭片 】,食用頻率:【不常見】,分類:【蔬菜類 谷薯組 蔬菜類及製品】
高膳食纖維,
玉蘭片是用鮮嫩的冬筍或春筍,經加工而成的干製品,由於形狀和色澤很像玉蘭花的花瓣,故稱「 玉蘭片」。主要產地是湖南、江西、福建、浙江等地。
玉蘭片含有蛋白質、維生素、粗纖維、碳水化合物以及鈣、磷、鐵、糖等多種營養 物質。
玉蘭片味甘、性平,可定喘消痰。
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