南瓜子的介紹

名稱：【南瓜子】，別名：【南瓜子(炒) 白瓜子】，食用頻率：【較常見】，分類：【堅果類 油脂組 堅果、種子類】

平性

糖尿病,懷孕早期,抗壓力

高能量,高蛋白質,高脂肪,高維生素E,高鉀,高鎂,高鋅,

碟

南瓜子種子扁橢圓形 ,一端較長,外表面黃白色,邊緣稍有稜,長約1.2～2.0cm,寬0.6～1.2cm,表面稍有毛茸。種皮較厚,種臍位於尖的一端。除去種皮,可見綠色菲 薄胚乳,內有兩枚黃色肥厚子葉。南瓜子生吃、熟吃都可以,它有殺蟲的治療前列腺疾病的食療作用。

1. 南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼 蟲的作用,對於已經成熟的成蟲,也能使其變性和蟲數減少．對於血吸蟲病也有一定的治療作用；

2. 南瓜子也是有效的驅絛蟲劑,且沒有毒性 和任何副作用,適宜老人、兒童絛蟲病和腹痛脹滿等症,對蟯蟲病、絛蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果；

3. 美國研究發現,每天吃上50克 左右的南瓜子,可有效地防治前列腺疾病,這是由於前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使列腺保持良好功能；所 含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹,同時還有預防前列腺癌的作用；

4. 南瓜子含有豐富的泛酸

性平,味甘； 驅蟲,消腫。用於治絛 蟲、蛔蟲、產後手足浮腫、百日咳、痔瘡。

1. 適宜蛔蟲病,蟯蟲病,絛蟲病,鉤蟲病患者食用；適宜血吸蟲病之人食用；適宜產後手足浮腫 和缺乳之人食用；適宜糖尿病人食用；適宜前列腺肥大之人食用；

2. 胃熱病人宜少食,否則會感到脘腹脹悶。

【糖尿病】：減輕或延緩併發症的發生

【懷孕早期】：甘平不傷正氣，驅蟲

【抗壓力】：含有必需脂肪酸和纖維

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