烤麩的營養成分，烤麩的營養價值，烤麩的熱量，烤麩的作用與功效

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烤麩的介紹

名稱：【烤麩】，別名：【烤麩】，食用頻率：【一般】，分類：【大豆類 肉蛋組 穀類及製品】

烤麩的營養成分表

烤麩的營養成分，烤麩的營養價值，烤麩的熱量，烤麩的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用烤麩中的營養素含量

利用率：
100.00
水分：
68.60克
酒精：
0.00克
能量：
121.00千卡
蛋白質：
20.40克
脂肪：
0.30克
碳水化合物：
9.30克
纖維：
0.20克
FoodCh：
0.00
維生素A：
0.00毫克
維生素B1：
0.04毫克
維生素B2：
0.05毫克
尼克酸VPP：
1.20毫克
維生素C：
0.00毫克
維生素E：
0.42毫克
鈣：
30.00毫克
磷：
72.00毫克
鉀：
25.00毫克
鈉：
230.00毫克
鎂：
38.00毫克
鐵：
2.70毫克
鋅：
1.19毫克
硒：
0.00毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

烤麩的時令季節

烤麩的中藥作用、中藥屬性

烤麩的適宜疾病

烤麩的食物性質Phy

烤麩的營養屬性

烤麩的單位

烤麩的介紹

烤麩由生麵筋經保溫發酵後高溫蒸制而成,色橙黃,鬆軟而富彈性,有很多氣孔,如海綿狀。烤麩除作主料外,可與多種葷素原料組配,又稱百搭菜。

烤麩的營養價值

烤麩蛋白質含量豐富,屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。

烤麩的食物功效

暫無資料。

烤麩的適宜人群

尤適宜體虛勞倦、內熱煩渴時食用。

烤麩的忌用疾病

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烤麩的營養成分

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