辣椒醬的營養成分，辣椒醬的營養價值，辣椒醬的熱量，辣椒醬的作用與功效

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辣椒醬的介紹

名稱：【辣椒醬】，別名：【辣椒醬 】，食用頻率：【】，分類：【 調味料】

辣椒醬的營養成分表

辣椒醬的營養成分，辣椒醬的營養價值，辣椒醬的熱量，辣椒醬的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用辣椒醬中的營養素含量

利用率：
100.00
水分：
0.00克
酒精：
0.00克
能量：
31.00千卡
蛋白質：
0.80克
脂肪：
2.80克
碳水化合物：
3.20克
纖維：
2.60克
FoodCh：
0.00
維生素A：
132.00毫克
維生素B1：
0.01毫克
維生素B2：
0.09毫克
尼克酸VPP：
1.10毫克
維生素C：
0.00毫克
維生素E：
2.87毫克
鈣：
117.00毫克
磷：
30.00毫克
鉀：
222.00毫克
鈉：
8027.60毫克
鎂：
91.00毫克
鐵：
3.80毫克
鋅：
0.26毫克
硒：
0.52毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

辣椒醬的時令季節

辣椒醬的中藥作用、中藥屬性

辣椒醬的適宜疾病

減肥,

辣椒醬的食物性質Phy

辣椒醬的營養屬性

高鈉,

辣椒醬的單位

勺

辣椒醬的介紹

辣椒醬以四川為多,有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒製成,顏色鮮紅,上面浮著一層芝麻油,容易保管；水制是用水和辣椒製成,顏色鮮紅,不易保管。

辣椒醬的營養價值

1. 解熱鎮痛：辣椒辛溫,能夠通過發汗而降低體溫,並緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用； 2. 預防癌變：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質,它可阻止有關細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌症細胞的發生率；

3. 增加食慾、幫助消化：辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食慾,促進腸道蠕動,幫助消化；4 .降脂減肥：辣椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪積存,有利於降脂減肥防病。

辣椒醬的食物功效

紫金是廣東省韶關地區的一個縣,那裡的辣椒醬很出名,味道很獨特好吃,稱為「紫金醬」。紫金椒醬,創辦於清乾隆三十六年(1771年),是紫金傳統名牌產品。產品用優質辣椒、大蒜等20多種原料採用獨特工藝精製而成,風味獨特、營養豐富。

辣椒醬的適宜人群

1. 適於消化不良、寒性胃痛、風濕痛、腰肌痛等病症人群食用；

2. 目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者忌食；火熱病症或陰虛火旺、高血壓病、肺結核病的人也應慎食。

辣椒醬的忌用疾病

高血壓,

辣椒醬的功效與作用

【減肥】：降脂減肥：能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存

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辣椒醬的營養成分

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