萵苣葉的營養成分，萵苣葉的營養價值，萵苣葉的熱量，萵苣葉的作用與功效

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萵苣葉的介紹

名稱：【萵苣葉】，別名：【萵苣葉(萵筍葉) 】，食用頻率：【】，分類：【 蔬菜類及製品】

萵苣葉的營養成分表

萵苣葉的營養成分，萵苣葉的營養價值，萵苣葉的熱量，萵苣葉的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用萵苣葉中的營養素含量

利用率：
89.00
水分：
94.20克
酒精：
0.00克
能量：
20.00千卡
蛋白質：
1.40克
脂肪：
0.20克
碳水化合物：
3.60克
纖維：
1.00克
FoodCh：
0.00
維生素A：
147.00毫克
維生素B1：
0.06毫克
維生素B2：
0.10毫克
尼克酸VPP：
0.40毫克
維生素C：
13.00毫克
維生素E：
0.58毫克
鈣：
34.00毫克
磷：
26.00毫克
鉀：
148.00毫克
鈉：
39.10毫克
鎂：
19.00毫克
鐵：
1.50毫克
鋅：
0.51毫克
硒：
0.78毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

萵苣葉的時令季節

立夏

萵苣葉的中藥作用、中藥屬性

萵苣葉的適宜疾病

萵苣葉的食物性質Phy

萵苣葉的營養屬性

萵苣葉的單位

萵苣葉的介紹

萵筍為菊科,屬一年生或兩年生草本植物,原產地中海沿岸,約在七世紀初,經西亞傳入我國,各地普遍栽培。萵苣分莖用和葉用兩種,前者各地都有栽培,後者南方栽培較多,是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。

萵苣葉的營養價值

暫無資料。

萵苣葉的食物功效

清熱除火,利尿消腫

萵苣葉的適宜人群

古書記載萵苣多食使人目糊,停食數天,則能自行恢復, 故視力弱者不宜多食,有眼疾特別是夜盲症的人也應少食。

萵苣葉的忌用疾病

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萵苣葉的營養成分

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