白醬油的介紹
名稱:【白醬油】,別名:【白醬油 】,食用頻率:【】,分類:【 調味料】
高血壓,冠心病,高血脂,
高鈉,高鎂,
白醬油即無色醬油,是西餐中常用的一種調料。白醬油是以黃豆和麵粉 為原料,經發酵成熟後提取而成。
1. 醬油含有多種氨基酸、礦物質、糖類和有機酸,營養豐富;
2. 醬油的主要原料是大豆,大豆及其製品 因富含硒等礦物質而有防癌的效果;
3. 醬油含有多種維生素和礦物質,可降低人體膽固醇,降低心血管疾病的發病率,並能減少自由基對人體 的損害。
1. 醬油易霉變,在夏日一定要注意密閉低溫保存;
2. 服用治療血管疾病、胃腸道疾病的藥物時,應禁止食用醬油烹製的菜餚,以 免引起噁心、嘔吐等副作用;
3. 發霉變質的醬油不能吃。
暫無資料。
【高血壓】:降低人體膽固醇,降低心血管疾病的發病率
【冠心病】:降低人體膽固醇,降低心血管疾病的發病率
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