鯊魚的營養成分，鯊魚的營養價值，鯊魚的熱量，鯊魚的作用與功效

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鯊魚的介紹

名稱：【鯊魚】，別名：【鯊魚(青鯊,白斑角鯊) ,青鯊,白斑角鯊】，食用頻率：【】，分類：【 魚蝦蟹貝類】

鯊魚的營養成分表

鯊魚的營養成分，鯊魚的營養價值，鯊魚的熱量，鯊魚的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用鯊魚中的營養素含量

利用率：
56.00
水分：
73.30克
酒精：
0.00克
能量：
118.00千卡
蛋白質：
22.20克
脂肪：
3.20克
碳水化合物：
0.00克
纖維：
0.00克
FoodCh：
70.00
維生素A：
21.00毫克
維生素B1：
0.01毫克
維生素B2：
0.05毫克
尼克酸VPP：
3.10毫克
維生素C：
0.00毫克
維生素E：
0.58毫克
鈣：
41.00毫克
磷：
212.00毫克
鉀：
285.00毫克
鈉：
102.20毫克
鎂：
30.00毫克
鐵：
0.90毫克
鋅：
0.73毫克
硒：
57.02毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

鯊魚的時令季節

鯊魚的中藥作用、中藥屬性

鯊魚的適宜疾病

鯊魚的食物性質Phy

鯊魚的營養屬性

低膽固醇,高硒,

鯊魚的單位

鯊魚的介紹

鯊魚是可以食用的海洋魚類之一,現在國內市場上出售的多是專供食用的養殖鯊。鯊魚是餐桌上不多見的水產,但魚翅、魚唇卻早已聞名遐爾。魚翅做菜柔嫩腴滑,軟糯爽口,是與燕窩、熊掌等齊名的珍貴食品。魚翅因其難得而身價不菲,但它並非特別有營養,或許和其他飲食相比較,它更是奢華和財富的象徵。

鯊魚的營養價值

暫無資料。

鯊魚的食物功效

中醫認為,鯊魚肉有益氣滋陰、補虛壯腰、行水化痰的功效。患有心血管疾病、癌症、免疫性疾病的人適合食用。

鯊魚的適宜人群

濕熱體質不宜食用。

鯊魚的忌用疾病

痛風,

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鯊魚的營養成分

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