全麥麵包片的介紹
名稱:【全麥麵包片】,別名:【全麥麵包片 】,食用頻率:【較常見】,分類:【谷薯類 谷薯組 穀類及製品】
全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包,區別於用精粉製作的一般麵包。它的特點 是顏色微褐,肉眼能看到很多麥麩的小粒,質地比較粗糙,但有香氣。由於它的營養價值比白麵包高,含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦 物質。
麥面包含,對疲倦、腰酸背痛、食慾不振、腳氣病、癩皮病及各種皮膚病均有一定的預防和食療效果。麥面包含含有豐富的粗纖維, 全麥麵包對便秘有一定的食療作用。
通便
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