牛肉乾的介紹

名稱：【牛肉乾】，別名：【牛肉乾 】，食用頻率：【】，分類：【 零食餅乾】

高能量,高蛋白質,高脂肪,高維生素PP,高磷,高鐵,高鋅,

牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,牛肉 蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有「肉中驕子」的美稱。牛乾巴即乾巴,它是用黃牛肉醃製而成的肉乾；牛肉乾含有 人體所需的多種礦物質和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質。

牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,既保持了牛肉 耐咀嚼的風味,又久存不變質。

牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、 貧血久病及面黃目眩之人食用。

牛肉乾的膳食纖維較粗不易消化,有很高的膽固醇和脂肪,老年人、兒童及消化力弱的人不宜多吃；感染性 疾病、肝病、腎病的人慎食。

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