豆瓣醬的營養成分，豆瓣醬的營養價值，豆瓣醬的熱量，豆瓣醬的作用與功效

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豆瓣醬的介紹

名稱：【豆瓣醬】，別名：【豆瓣醬 】，食用頻率：【】，分類：【 調味料】

豆瓣醬的營養成分表

豆瓣醬的營養成分，豆瓣醬的營養價值，豆瓣醬的熱量，豆瓣醬的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用豆瓣醬中的營養素含量

利用率：
100.00
水分：
46.60克
酒精：
0.00克
能量：
181.00千卡
蛋白質：
13.60克
脂肪：
6.80克
碳水化合物：
17.10克
纖維：
1.50克
FoodCh：
0.00
維生素A：
0.00毫克
維生素B1：
0.11毫克
維生素B2：
0.46毫克
尼克酸VPP：
2.40毫克
維生素C：
0.00毫克
維生素E：
0.57毫克
鈣：
53.00毫克
磷：
154.00毫克
鉀：
772.00毫克
鈉：
6012.00毫克
鎂：
125.00毫克
鐵：
16.40毫克
鋅：
1.47毫克
硒：
10.20毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

豆瓣醬的時令季節

豆瓣醬的中藥作用、中藥屬性

豆瓣醬的適宜疾病

高血壓,

豆瓣醬的食物性質Phy

豆瓣醬的營養屬性

高鉀,高鈉,高鐵,

豆瓣醬的單位

豆瓣醬的介紹

豆瓣醬的原料是蠶豆、食鹽、辣椒等原料釀製而成的醬。產於四川、安徽。味鮮稍辣,主要原料是蠶豆。蠶豆又名胡豆、佛豆、羅漢豆、倭豆等,為一年生或越年生草本植物,屬豆科植物。是豆類蔬菜中重要的食用豆之一, 它既可以炒菜、涼拌,又可以製成各種小食品,是一種大眾食物。蠶豆中含有大量蛋白質,在日常食用的豆類中僅次於大豆,蠶豆中含有大量鈣、鉀、鎂、維生素C等,並且氨基酸種類較為齊全,特別是賴氨酸含量豐富。

豆瓣醬的營養價值

暫無資料。

豆瓣醬的食物功效

可以作湯、炒菜,也可蘸食。

豆瓣醬的適宜人群

高血壓患者、腎病患者應少食。

豆瓣醬的忌用疾病

高血壓,

豆瓣醬的功效與作用

【高血壓】：降血壓

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豆瓣醬的營養成分

豆瓣醬的營養價值及功效分析提供：豆瓣醬的營養成分，豆瓣醬的營養價值，豆瓣醬的熱量，豆瓣醬的作用與功效，豆瓣醬中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維，FoodCh，維生素A，維生素B1，維生素B2，尼克酸VPP，維生素C，維生素E，鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，硒，嘌呤，草酸，血糖，膽固醇，大豆異黃酮。

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