栗子的介紹

名稱：【栗子】，別名：【栗子(鮮) 栗子板栗】，食用頻率：【較常見】，分類：【谷薯類 谷薯組 堅果、種子類】

雨水

益氣,健脾,補腎,強筋,止血, 平性

增肥,吸煙,懷孕早期,美容,

陽虛質,

粒

栗子分佈於我國遼寧、北京、河 北、山東、河南等地,殼斗大,球形,外生刺,堅果2-3個,生於殼斗中。著名品種有良鄉板栗,產於北京郊房山良鄉,果小,約5克,味甜,十月中旬 成熟；遷西明栗,又名「紅皮」、「紅毛」,產於河北遷西、興隆,果中大,7～9.5克,皮紅褐,鮮亮,味甜,九月中旬成熟；萊陽紅光栗,產於山東 萊陽莊頭一帶,果中大,皮深褐色,有亮光,品質好,味甜面,九月上旬成熟；另有錐栗,亦稱珍珠栗,分佈於長江流域和江南各地,殼頭內包藏一卵 形的堅果,味同板栗。栗子不僅含有大量澱粉,而且含有蛋白質,維生素等多種招牌營養

1. 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦 物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；

2. 栗子含有核黃素,常吃栗子對日久難愈的小 兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益；

3. 栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補 胃腸的作用；

4. 栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏鬆,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力 等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。

味甘,性平,入脾、胃、腎經；養胃健脾,補腎強筋,活血止血；主治脾胃虛弱、反胃、洩瀉 、體虛腰酸腿軟、吐血、衄血、便血、金瘡、折傷腫痛、瘰疬腫毒。應用於腎虧引起的小便頻繁、腰腿無力：栗子30克,置火中煨熟吃,每天 早晚各1次。栗子對人體的滋補功能,可與人參、黃芪、當歸等媲美,對腎虛有良好的療效,故又稱為「腎之果」,特別是老年腎虛、大便溏瀉者 更為適宜,經常食用能強身愈病。

1. 適宜老人腎虛者食用,對中老年人腰酸腰痛,腿腳無力,小便頻多者尤宜；適宜老年氣管炎咳喘,內寒洩 瀉者食用；

2. 糖尿病人忌食；嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風濕病的人不宜多食。

糖尿病,

【增肥】：「乾果之王」，益氣補脾，健胃厚腸

【吸煙】：含維生素C豐富

【懷孕早期】：健脾益氣、消除濕熱氣,

【美容】：補氣

栗子的營養價值及功效分析提供：栗子的營養成分，栗子的營養價值，栗子的熱量，栗子的作用與功效，栗子中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維，FoodCh，維生素A，維生素B1，維生素B2，尼克酸VPP，維生素C，維生素E，鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，硒，嘌呤，草酸，血糖，膽固醇，大豆異黃酮。