海帶(鮮)的介紹

名稱：【海帶(鮮)】，別名：【海帶 江白菜,海馬藺,海草】，食用頻率：【較常見】，分類：【蔬菜類 谷薯組 菌藻類】

小暑

軟堅,化痰,利水,洩熱, 寒性

高血壓,糖尿病,脂肪肝,冠心病,減肥,痛風,高血脂,缺鐵性貧血,骨質疏鬆,吸煙,酗酒,熬 夜,哺乳期,懷孕早期,懷孕後期,美容,抗壓力,豐胸,

高膳食纖維,高鈉,高鋅,

碟

海帶,是海藻類植物之一,是一種在低溫海水中生 長的大型海生褐藻植物。為大葉藻科植物,因其生長在海水,柔韌似帶而得名。海帶主要是自然生長,也有人工養殖,多以干製品行銷於市,質量 以色褐、體短、質細而肥厚者為佳。海帶有「長壽菜」、「海上之蔬」「含碘冠軍」的美譽。

海帶含碘量極高,是體內合成甲狀腺素的主 要原料,常食可令秀髮潤澤烏黑。海帶具有一定的藥用價值,因為海帶中含有大量的碘,碘是甲狀腺合成的主要物質,如果人體缺少碘,就會患「 粗脖子病」,即甲狀腺機能減退症,所以,海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。

軟堅,化痰,利水,洩熱,

1. 適宜缺碘、甲狀腺腫大、高 血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、動脈硬化、骨質疏鬆、營養不良性貧血以及頭髮稀疏者可多食；

2. 精力不足、缺碘人群、氣血不足及肝硬 化腹水和神經衰弱者尤宜食用；

3. 脾胃虛寒的人的人慎食,脾胃虛寒者、甲亢中碘過盛型的病人、孕婦忌食。

懷孕早期,懷孕中期,

【高血壓】：降脂、降膽固醇,預防高血壓

【糖尿病】：促進胰島素分泌和葡萄糖代謝

【脂肪肝】：降低血及膽汁中的膽固醇；抑制膽固醇的吸收,促進排泄。

【冠心病】：促進膽固醇的分解；降低膽固醇的吸收,降低血壓

【減肥】：降低膽固醇與脂的積聚

【痛風】：營養充足的鹼性食物

【缺鐵性貧血】：含粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量很高

【骨質疏鬆】：含鈣量豐富

【吸煙】：含胡蘿蔔素豐富。含鐵豐富。除去體內的尼古丁

【酗酒】：含鉀豐富的

【熬夜】：緩解黑眼圈

【哺乳期】：提供碘

【懷孕早期】：含有豐富的鈣和磷

【懷孕後期】：富含鈣的食物

【美容】：使膚色紅潤美麗，防治缺鐵性禿髮，還能促進新陳代謝

【豐胸】：保護乳腺

【抗壓力】：鹼性食物

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