排米粉的介紹
名稱:【排米粉】,別名:【米粉 排米粉】,食用頻率:【較常見】,分類:【谷薯類 谷薯組 穀類及製品】
缺鐵性貧血
高碳水化合物,
米粉,是指以大米為原料,經浸泡、蒸煮、壓條等工序製成的條狀、絲狀米製品,而 不是詞義上理解的以大米為原料以研磨製成的粉狀物料。米粉質地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,干炒不易斷,配以各種菜碼或湯料進行湯煮或 干炒,爽滑入味,深受廣大消費者(尤其南方消費者)的喜愛。
構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代 謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。
富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭 發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
養胃,補血益氣,聰耳,明目,健脾,和胃
由於市面上購買的麵粉 多有添加劑,孕婦和小孩、老人應該少吃。
【缺鐵性貧血】:養胃,補血益氣
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