紅糖的介紹

名稱：【紅糖】，別名：【紅糖 】，食用頻率：【】，分類：【 糖蜜餞類】

補中,緩急,和血,化瘀,降逆, 溫性

缺鐵性貧血,

血瘀質,

高碳水化合物,

紅糖在人們的日常膳食中也是必不可 少的調味品之一,它是從甘蔗和甜菜中提取的,用機械或手工製成。晶粒較大,晶面明顯,色澤有紅褐、赤紅、青褐、黃褐等。食時有濃甜的焦 苦味,水分和還原糖比較多。色淺者質量較好。可食用,也可作調味料。

1. 婦女因受寒體虛所致的痛經等症或是產後喝些紅糖水,有補血活 血的作用,在受寒腹痛時,也常用紅糖薑湯來祛寒；

2. 紅糖對老年體弱,特別是大病初癒的人,還有極好的療虛進補作用；

3. 紅糖對血管硬化 能起到一定治療作用,且不易誘發齲齒等牙科疾病。

紅糖性溫味甘,入脾經；具有益氣、緩中、化食、補血破淤之功效；有健脾暖胃,止疼 、行血、活血散寒的效用。

1. 產婦適合食用紅糖,但不要時間太久,一般半月為佳；

2. 老年人、陰虛內熱者不宜多吃紅糖,糖尿糖患者忌 食。

糖尿病,

【缺鐵性貧血】：有補血活血

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