海蜇頭的營養成分，海蜇頭的營養價值，海蜇頭的熱量，海蜇頭的作用與功效

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海蜇頭的介紹

名稱：【海蜇頭】，別名：【海蜇頭 】，食用頻率：【一般】，分類：【水產類 肉蛋組 魚蝦蟹貝類】

海蜇頭的營養成分表

海蜇頭的營養成分，海蜇頭的營養價值，海蜇頭的熱量，海蜇頭的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用海蜇頭中的營養素含量

利用率：
100.00
水分：
69.00克
酒精：
0.00克
能量：
74.00千卡
蛋白質：
6.00克
脂肪：
0.30克
碳水化合物：
11.80克
纖維：
0.00克
FoodCh：
10.00
維生素A：
14.00毫克
維生素B1：
0.07毫克
維生素B2：
0.04毫克
尼克酸VPP：
0.30毫克
維生素C：
0.00毫克
維生素E：
2.82毫克
鈣：
120.00毫克
磷：
22.00毫克
鉀：
331.00毫克
鈉：
467.70毫克
鎂：
114.00毫克
鐵：
5.10毫克
鋅：
0.42毫克
硒：
16.60毫克
嘌呤：
9毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

海蜇頭的時令季節

海蜇頭的中藥作用、中藥屬性

平性

海蜇頭的適宜疾病

高血壓,冠心病,

海蜇頭的食物性質Phy

陰虛質,痰濕質,

海蜇頭的營養屬性

低膽固醇,

海蜇頭的單位

海蜇頭的介紹

海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種,但都是由海產水母加工泡製而成的。海蜇頭是海蜇中的精品,口感及營養價值更上一層。

海蜇頭的營養價值

　1. 海蟄含有人體需要的多種營養成分,尤其含有人們飲食中所缺的碘,是一種重要的營養食品；

　　2. 含有類似於乙酰膽鹼的物質,能擴張血管,降低血壓；

　　3. 所含的甘露多糖膠質對防治動脈粥樣硬化有一定功效；

　　4. 海蟄能軟堅散結、行淤化積、清熱化痰,對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風濕性關節炎等疾病有益,並有防治腫瘤的作用；從事理發、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員常吃海蟄,可以去塵積、清腸胃,保障身體健康。

海蜇頭的食物功效

祛脂降壓

海蜇頭的適宜人群

脾胃虛寒者慎食。

海蜇頭的忌用疾病

痛風,

海蜇頭的功效與作用

【高血壓】：擴張血管，祛脂降壓

【冠心病】：含的甘露多糖膠質對防治動脈粥樣硬化有一定功效

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海蜇頭的營養成分

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