苦菜的營養成分，苦菜的營養價值，苦菜的熱量，苦菜的作用與功效

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苦菜的介紹

名稱：【苦菜】，別名：【苦菜(節節花拒馬菜) 節節花拒馬菜】，食用頻率：【不常見】，分類：【蔬菜類 谷薯組 蔬菜類及製品】

苦菜的營養成分表

苦菜的營養成分，苦菜的營養價值，苦菜的熱量，苦菜的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用苦菜中的營養素含量

利用率：
92.00
水分：
85.30克
酒精：
0.00克
能量：
46.00千卡
蛋白質：
2.80克
脂肪：
0.60克
碳水化合物：
10.00克
纖維：
5.40克
FoodCh：
0.00
維生素A：
90.00毫克
維生素B1：
0.09毫克
維生素B2：
0.11毫克
尼克酸VPP：
0.60毫克
維生素C：
19.00毫克
維生素E：
2.93毫克
鈣：
66.00毫克
磷：
41.00毫克
鉀：
180.00毫克
鈉：
8.70毫克
鎂：
37.00毫克
鐵：
9.40毫克
鋅：
0.86毫克
硒：
0.50毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

苦菜的時令季節

小滿

苦菜的中藥作用、中藥屬性

苦菜的適宜疾病

增肥,

苦菜的食物性質Phy

苦菜的營養屬性

苦菜的單位

苦菜的介紹

菊苣為藥食兩用植物,菊苣葉可調製生菜。它的根含菊糖及芳香族物質,可提制代用咖啡,促進人體消化器官活動。植物的地上部分及根可供藥用,中藥名分別為菊苣、菊苣根,具有清熱解毒,利尿消腫,健胃等功效。

苦菜的營養價值

暫無資料。

苦菜的食物功效

　清熱解毒；利尿消腫。主治濕熱黃疸；腎炎水腫；胃脘脹痛；食慾不振。

苦菜的適宜人群

有消化系統疾病如脾胃虛寒者勿食。

苦菜的忌用疾病

苦菜的功效與作用

【增肥】：促進人體消化器官活動

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苦菜的營養成分

苦菜的營養價值及功效分析提供：苦菜的營養成分，苦菜的營養價值，苦菜的熱量，苦菜的作用與功效，苦菜中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維，FoodCh，維生素A，維生素B1，維生素B2，尼克酸VPP，維生素C，維生素E，鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，硒，嘌呤，草酸，血糖，膽固醇，大豆異黃酮。

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