醬蘿蔔的營養成分，醬蘿蔔的營養價值，醬蘿蔔的熱量，醬蘿蔔的作用與功效

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醬蘿蔔的介紹

名稱：【醬蘿蔔】，別名：【醬蘿蔔 】，食用頻率：【】，分類：【 調味料】

醬蘿蔔的營養成分表

醬蘿蔔的營養成分，醬蘿蔔的營養價值，醬蘿蔔的熱量，醬蘿蔔的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用醬蘿蔔中的營養素含量

利用率：
100.00
水分：
76.10克
酒精：
0.00克
能量：
33.00千卡
蛋白質：
3.50克
脂肪：
0.40克
碳水化合物：
4.50克
纖維：
1.30克
FoodCh：
0.00
維生素A：
0.00毫克
維生素B1：
0.05毫克
維生素B2：
0.09毫克
尼克酸VPP：
0.80毫克
維生素C：
0.00毫克
維生素E：
0.00毫克
鈣：
102.00毫克
磷：
60.00毫克
鉀：
373.00毫克
鈉：
6880.80毫克
鎂：
38.00毫克
鐵：
3.80毫克
鋅：
0.61毫克
硒：
1.99毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

醬蘿蔔的時令季節

立春

醬蘿蔔的中藥作用、中藥屬性

醬蘿蔔的適宜疾病

醬蘿蔔的食物性質Phy

醬蘿蔔的營養屬性

高鈉,

醬蘿蔔的單位

醬蘿蔔的介紹

醬蘿蔔屬醬菜類食品,是以蘿蔔、醬油或甜面醬為主要原料做成一道開胃小菜。不同地區有醃製醬蘿蔔的方法所不同,選用的蘿蔔也不同,有白蘿蔔為原料,也有選用青蘿蔔或小紅蘿蔔的,醃製的風味也有所不同。例如杭州一帶的家庭醃製醬蘿蔔時會選用本地的一點紅蘿蔔,把蘿蔔切片後用鮮醬油配上糖、蠔油、桂皮等其他的調味料醬制4-5小時,等吃時,再在醬蘿蔔片上淋上些香麻油拌勻。其口感鮮爽,是四季都適宜的涼菜。也有的地方用白蘿蔔切片加鹽、泰式辣醬、青梅酒、魚露、白糖醃製,放入冰箱冷藏一夜即可開吃。如何做醬蘿蔔主要依據個人的口味、習慣而定

醬蘿蔔的營養價值

暫無資料。

醬蘿蔔的食物功效

醬蘿蔔具有開胃消食、去膩清腸排毒的作用。

醬蘿蔔的適宜人群

暫無資料。

醬蘿蔔的忌用疾病

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醬蘿蔔的營養成分

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