食用油的介紹
名稱:【食用油】,別名:【食用油 】,食用頻率:【最常見】,分類:【油脂類 油脂組 油類】
食用油也稱為「食油」,是指在製作食品過程中使用的油脂。常溫下為液態。 由於原料來源、加工工藝以 及品質等原因,常見的食用油多為植物油脂,包括粟米油、花生油、橄欖油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油,核桃油等 等。
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