葛根的介紹

名稱：【葛根】，別名：【葛根 干葛,甘葛,粉葛,葛葛根,葛麻茹,葛子根,葛條根,雞齊根】，食用頻率：【】，分類：【 保健中藥】

解肌,退熱,發表,透疹,升陽,止瀉, 涼性

高血壓,豐胸,

葛根為豆科植物野葛的根,系豆科葛屬多年生植物。其 根既是古代的救荒植物,又是祖國醫學常用的中藥材。全株被黃褐色長硬毛。三出復葉互生,托葉盾狀著生,卵狀橢圓形；中央小葉菱狀卵形或 寬卵形,側生小葉斜橢圓形,兩面被糙毛,背面較密；托葉盾形,小托葉針狀。總狀花序腋生,花密集；小苞片卵形或披針形；花萼鍾狀,萼齒5, 上面2齒合生,下面l齒較長,內外面均被黃色柔毛；花冠蝶形,藍紫色,長約1．5cm。莢果線形,長5～10cm,扁平,密生黃褐色長硬毛。花期5～9 月,果期8～10月。生於山坡草叢、路旁、疏林中較陰濕處。主產湖南

葛根主要含碳水化合物,植物蛋白,多種維生素和礦物質,此外還含有 黃酮類物質：大豆素,大豆甙,還有大豆素-4,7-二葡萄糖甙,葛根素,葛根素-7-木糖甙,葛根醇,葛根籐及異黃酮甙等。1．營養心肌,擴張血管 葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝,對心肌代謝產生有益作用,同時能擴張血管,改善微循環,降低血管阻力,使血流量增加,故可用防治 心肌缺血,心肌梗死,心律失常,高血壓,動脈硬化等病症。2．解肌發表　葛根丙酮提取物有使體溫恢復正常的作用,對多種發熱有效。故常用 於發熱口渴,心煩不安等病症。3．降糖降脂　葛根素有明顯

葛根味甘、辛,涼,歸脾、胃經；具有解肌退熱,生津,透疹,升陽止瀉的功效； 主治外感發熱頭痛、頑強,口渴,消渴,麻疹不透,熱痢,洩瀉；高血壓頸項強痛等症。

暫無資料。

【高血壓】：主治高血壓頸項強痛等症。

【豐胸】：轉移脂肪到胸部

葛根的營養價值及功效分析提供：葛根的營養成分，葛根的營養價值，葛根的熱量，葛根的作用與功效，葛根中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維，FoodCh，維生素A，維生素B1，維生素B2，尼克酸VPP，維生素C，維生素E，鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，硒，嘌呤，草酸，血糖，膽固醇，大豆異黃酮。