羊血的介紹
名稱:【羊血】,別名:【羊血 】,食用頻率:【不常見】,分類:【肉類 肉蛋組 畜肉類及製品】
血瘀質,
低膽固醇,高鐵,
羊血牛科動物山羊或綿羊的血,主要成分(除含水約4/5外)為多種蛋白質。此外,尚 含少量脂類(包括磷脂和膽甾醇)、葡萄糖及無機鹽等。蛋白質主要是血紅蛋白,其次是血清白蛋白、血清球蛋白和少量纖維蛋白。
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羊血具有止血,祛瘀功效。治吐血,衄血,腸風痔血,婦女崩漏,產後血暈,外傷出血,跌打損傷。
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羊血的營養價值及功效分析提供:羊血的營養成分,羊血的營養價值,羊血的熱量,羊血的作用與功效,羊血中所含有的酒精,能量(卡),蛋白質,脂肪,碳水化合物,纖維,FoodCh,維生素A,維生素B1,維生素B2,尼克酸VPP,維生素C,維生素E,鈣,磷,鉀,鈉,鎂,鐵,鋅,硒,嘌呤,草酸,血糖,膽固醇,大豆異黃酮。