豬五花肉的介紹

名稱：【豬五花肉】，別名：【豬肉(肋條肉) 肋條肉】，食用頻率：【較常見】，分類：【肉類 肉蛋組 畜肉類及製品】

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氣虛質,

高能量,高脂肪,

豬肉是目前人們餐 桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此,經過烹調加工後肉味物別鮮美。 五花肉為肋條部位肘骨的肉,是一層肥肉,一層瘦肉夾起的,適於紅燒、白燉和粉蒸肉等用。

豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並 提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經；補腎養血,滋陰潤燥；主治熱病傷 津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不 足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。

濕熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。

減肥,痛風,高血脂,美容,

【冠心病】：滋肝陰

【減肥】：潤腸胃，生律液

【增肥】：使人體脂肪蓄積

【熬夜】：足夠的優質蛋白質、無機鹽和維生素含量高

【運動】：含蛋白質高

【哺乳期】：滋養臟腑，補血、通乳

【懷孕中期】：富含蛋白質和脂肪

【懷孕後期】：富含蛋白質和脂肪

【美容】：保持膚色的紅潤

【壯陽】：動物蛋白對性生活有一定促進作用

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