豌豆苗的營養成分，豌豆苗的營養價值，豌豆苗的熱量，豌豆苗的作用與功效

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豌豆苗的介紹

名稱：【豌豆苗】，別名：【豌豆苗 】，食用頻率：【較常見】，分類：【蔬菜類 谷薯組 蔬菜類及製品】

豌豆苗的營養成分表

豌豆苗的營養成分，豌豆苗的營養價值，豌豆苗的熱量，豌豆苗的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用豌豆苗中的營養素含量

利用率：
86.00
水分：
89.60克
酒精：
0.00克
能量：
38.00千卡
蛋白質：
4.00克
脂肪：
0.80克
碳水化合物：
4.60克
纖維：
1.90克
FoodCh：
0.00
維生素A：
445.00毫克
維生素B1：
0.05毫克
維生素B2：
0.11毫克
尼克酸VPP：
1.10毫克
維生素C：
67.00毫克
維生素E：
2.46毫克
鈣：
40.00毫克
磷：
67.00毫克
鉀：
222.00毫克
鈉：
18.50毫克
鎂：
21.00毫克
鐵：
4.20毫克
鋅：
0.77毫克
硒：
1.09毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

豌豆苗的時令季節

豌豆苗的中藥作用、中藥屬性

豌豆苗的適宜疾病

糖尿病,吸煙,熬夜

豌豆苗的食物性質Phy

豌豆苗的營養屬性

高維生素A,高維生素C,

豌豆苗的單位

豌豆苗的介紹

豌豆苗是剛從種子萌芽而生長的整盤或割下捆把銷售的帶種子或不帶種子的豌豆初生芽,豌豆苗是無土栽培,從播種到成苗一般只需幾天。豌豆苗苗莖長白,細條型,葉在苗莖頂段,葉小。無土栽培豌豆苗則只利用一茬。豌豆苗為豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩葉,營養豐富,含有多種人體必需的氨基酸。其味清香、質柔嫩、滑潤適口,色、香、味俱佳。營養價值高和綠色無公害,而且吃起來清香滑嫩,味道鮮美獨特。用來熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜, 倍受廣大消費者的青睞。

豌豆苗的營養價值

豌豆苗含鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿蔔素,有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治療曬黑的肌膚,使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿蔔素、抗壞血酸、核黃素等營養物質。

豌豆苗的食物功效

豌豆苗能治療曬黑的肌膚,使肌膚清爽不油膩。

豌豆苗的適宜人群

暫無資料。

豌豆苗的忌用疾病

痛風

豌豆苗的功效與作用

【糖尿病】：有利於糖和脂肪的代謝

【吸煙】：抑制吸煙者的煙癮，減少吸煙量

【熬夜】：維生素a

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豌豆苗的營養成分

豌豆苗的營養價值及功效分析提供：豌豆苗的營養成分，豌豆苗的營養價值，豌豆苗的熱量，豌豆苗的作用與功效，豌豆苗中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維，FoodCh，維生素A，維生素B1，維生素B2，尼克酸VPP，維生素C，維生素E，鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，硒，嘌呤，草酸，血糖，膽固醇，大豆異黃酮。

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