蔥白的營養成分，蔥白的營養價值，蔥白的熱量，蔥白的作用與功效

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蔥白的介紹

名稱：【蔥白】，別名：【蔥白 大蔥,蔥莖白,蔥白頭,大蔥白,鮮蔥白,綠蔥白】，食用頻率：【】，分類：【 調味料】

蔥白的營養成分表

蔥白的營養成分，蔥白的營養價值，蔥白的熱量，蔥白的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用蔥白中的營養素含量

利用率：
100.00
水分：
0.00克
酒精：
0.00克
能量：
30.00千卡
蛋白質：
1.70克
脂肪：
0.30克
碳水化合物：
6.50克
纖維：
1.30克
FoodCh：
0.00
維生素A：
10.00毫克
維生素B1：
0.03毫克
維生素B2：
0.05毫克
尼克酸VPP：
0.50毫克
維生素C：
17.00毫克
維生素E：
0.30毫克
鈣：
29.00毫克
磷：
38.00毫克
鉀：
144.00毫克
鈉：
4.80毫克
鎂：
19.00毫克
鐵：
0.70毫克
鋅：
0.40毫克
硒：
0.67毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

蔥白的時令季節

立春

蔥白的中藥作用、中藥屬性

發表,通陽,解毒,殺蟲, 溫性

蔥白的適宜疾病

蔥白的食物性質Phy

蔥白的營養屬性

蔥白的單位

蔥白的介紹

蔥白為百合科植物蔥的鱗莖。蔥為多年生草本,全國各地均有栽植高可達50 厘米。通常簇生,全體具辛臭,折斷後有辛味之粘液。鬚根叢生,白色。鱗莖圓柱形,先端肥大,鱗葉成層白色,上具縱紋。夏秋季採挖,除去鬚根、葉及外膜,鮮用。全國各地均有栽植。

蔥白的營養價值

暫無資料。

蔥白的食物功效

1. 傷寒無汗,頭痛身熱者,可與生薑、豆豉配伍,以增散寒解表之功。2. 陽氣欲脫, 四肢逆冷,小腹緊痛,陰丸內縮者,可炒熱熨臍,並酒煮熟灌服,以溫通陽氣。

蔥白的適宜人群

表虛多汗者慎服。

蔥白的忌用疾病

相關內容

蔥白的營養成分

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