帶魚的介紹

名稱：【帶魚】，別名：【帶魚 白帶魚,刀魚,鞭魚,帶柳,裙帶魚,海刀魚,鱗刀魚,白帶魚】，食用頻率：【較常見】，分類：【水產類 肉蛋組 魚蝦蟹貝類】

驚蟄

補虛,解毒,止血, 平性

高血壓,脂肪肝,冠心病,高血脂,酗酒,美容,豐胸,

氣虛質,陽虛質,

低膽固醇,高 硒,

條

帶魚體長扁側呈帶狀,頭窄長,口大、且尖,牙鋒利,眼大位高,尾部細鞭狀。體表銀灰度色,無鱗,但表面有一層銀粉,側淺在胸鰭上 方向後顯著彎下沿腹線直達尾端,背鰭極長,無腹鰭。帶魚肉多且細,脂肪較多且集中於體外層,味鮮美,刺較少,但腹部有游離的小刺。

1. 帶魚的脂肪含量高於一般魚類,且多為不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用；

2. 帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還 含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤,對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益；

3. 經常食用帶魚,具有補益五臟的功效；

4. 帶魚含有豐富的 鎂。

補虛,解毒,止血,

1. 適宜久病體虛,血虛頭暈,氣短乏力,食少贏瘦,營養不良之人食用；適宜皮膚乾燥之人食用；

2. 帶魚屬動風發 物,凡患有疥瘡、濕疹等皮膚病或皮膚過敏者忌食；癌症患者及紅斑性狼瘡之人忌食；癰癤療毒和淋巴結核、支氣管哮喘者亦忌之。

痛 風,

【高血壓】：降低膽固醇,預防高血壓

【脂肪肝】：味甘，性微溫。能補脾益氣，益血補虛

【冠心病】：歐米伽-3 脂肪酸豐富

【痛風】：嘌呤含量＜75mg的食物

【酗酒】：增強免疫功能，修復破壞的組織細胞

【美容】：保持膚色的紅潤補氣去黃,

【豐胸】：保護乳腺

帶魚的營養價值及功效分析提供：帶魚的營養成分，帶魚的營養價值，帶魚的熱量，帶魚的作用與功效，帶魚中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維，FoodCh，維生素A，維生素B1，維生素B2，尼克酸VPP，維生素C，維生素E，鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，硒，嘌呤，草酸，血糖，膽固醇，大豆異黃酮。