油條的介紹
名稱:【油條】,別名:【油條 】,食用頻率:【一般】,分類:【谷薯類 谷薯組 穀類及製品】
根
油條是我國傳統的大眾化食品之一,它不僅價格低廉,而且香脆可口,。在南方特別是杭州一帶。油條被稱 作「油炸檜」,傳說是百姓用面做了秦檜的像,用油炸以解心頭之恨,故稱。
油條含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等 礦物質,是高熱量、高油脂的食物。
1. 太過油膩的食物可使人記憶力衰退,加速人體老化;
2. 油條在連續高溫中炸煎製成,含有十多種非 揮發性有毒物質,長期過量食用可導致肝炎、腸炎或癌症等;
3. 此類型早餐的熱量高、油脂高,最好少吃,一星期不宜超過兩次,而且當天的中 午、晚餐應盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物;
4. 吃燒餅或油條時,建議搭配豆漿補充蛋白質。
高血脂患者、糖尿病人、肝腎功能不 全者不宜食用;老年人、孕婦、肥胖人群少食或不食。
糖尿病,減肥,高血脂,懷孕早期,
油條的營養價值及功效分析提供:油條的營養成分,油條的營養價值,油條的熱量,油條的作用與功效,油條中所含有的酒精,能量(卡),蛋白質,脂肪,碳水化合物,纖維,FoodCh,維生素A,維生素B1,維生素B2,尼克酸VPP,維生素C,維生素E,鈣,磷,鉀,鈉,鎂,鐵,鋅,硒,嘌呤,草酸,血糖,膽固醇,大豆異黃酮。