黑棗的營養成分，黑棗的營養價值，黑棗的熱量，黑棗的作用與功效

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黑棗的介紹

名稱：【黑棗】，別名：【黑棗(有核) 黑棗烏棗,軟棗】，食用頻率：【較常見】，分類：【水果類 谷薯組 水果類及製品】

黑棗的營養成分表

黑棗的營養成分，黑棗的營養價值，黑棗的熱量，黑棗的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用黑棗中的營養素含量

利用率：
90.00
水分：
0.00克
酒精：
0.00克
能量：
228.00千卡
蛋白質：
3.70克
脂肪：
0.50克
碳水化合物：
61.40克
纖維：
9.20克
FoodCh：
0.00
維生素A：
0.00毫克
維生素B1：
0.07毫克
維生素B2：
0.09毫克
尼克酸VPP：
1.10毫克
維生素C：
6.00毫克
維生素E：
1.24毫克
鈣：
42.00毫克
磷：
66.00毫克
鉀：
498.00毫克
鈉：
1.20毫克
鎂：
46.00毫克
鐵：
3.70毫克
鋅：
1.71毫克
硒：
0.23毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

黑棗的時令季節

黑棗的中藥作用、中藥屬性

滋肝,補腎,潤燥,生津, 溫性

黑棗的適宜疾病

痛風,缺鐵性貧血,

黑棗的食物性質Phy

黑棗的營養屬性

黑棗的單位

粒

黑棗的介紹

黑棗產各地山區,野生於山坡、谷地或栽培；分佈於遼寧、河北、山東、陝西、中南及西南各地。材質優良,可作一般用材；果實去澀生食或釀酒、制醋,含維生素丙,可提取供醫用；種子入藥,能消渴去熱。

黑棗的營養價值

1. 棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞：藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟, 紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；

2. 經常食用鮮棗的人很少患膽結石：這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少；

3. 棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用：中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬

黑棗的食物功效

在煮黑棗時,如果加入少量燈芯草,就會使棗皮自動脫開,只要用手指一搓,棗皮就會脫落。

黑棗的適宜人群

1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用；

2. 有宿疾者應慎食,脾胃虛寒者不宜多吃,牙病患者不宜食用棗,便秘患者應慎食。

黑棗的忌用疾病

糖尿病,

黑棗的功效與作用

【痛風】：低嘌呤食物

【缺鐵性貧血】：補腎與養胃。含有蛋白質、鈣、鐵等營養成分

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黑棗的營養成分

黑棗的營養價值及功效分析提供：黑棗的營養成分，黑棗的營養價值，黑棗的熱量，黑棗的作用與功效，黑棗中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維，FoodCh，維生素A，維生素B1，維生素B2，尼克酸VPP，維生素C，維生素E，鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，硒，嘌呤，草酸，血糖，膽固醇，大豆異黃酮。

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