海蜇皮的營養成分，海蜇皮的營養價值，海蜇皮的熱量，海蜇皮的作用與功效

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海蜇皮的介紹

名稱：【海蜇皮】，別名：【海蜇皮 】，食用頻率：【一般】，分類：【水產類 肉蛋組 魚蝦蟹貝類】

海蜇皮的營養成分表

海蜇皮的營養成分，海蜇皮的營養價值，海蜇皮的熱量，海蜇皮的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用海蜇皮中的營養素含量

利用率：
100.00
水分：
76.50克
酒精：
0.00克
能量：
33.00千卡
蛋白質：
3.70克
脂肪：
0.30克
碳水化合物：
3.80克
纖維：
0.00克
FoodCh：
8.00
維生素A：
0.00毫克
維生素B1：
0.03毫克
維生素B2：
0.05毫克
尼克酸VPP：
0.20毫克
維生素C：
0.00毫克
維生素E：
2.13毫克
鈣：
150.00毫克
磷：
30.00毫克
鉀：
160.00毫克
鈉：
325.00毫克
鎂：
124.00毫克
鐵：
4.80毫克
鋅：
0.55毫克
硒：
15.54毫克
嘌呤：
9毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

海蜇皮的時令季節

海蜇皮的中藥作用、中藥屬性

平性

海蜇皮的適宜疾病

減肥,

海蜇皮的食物性質Phy

陰虛質,痰濕質,

海蜇皮的營養屬性

低膽固醇,

海蜇皮的單位

海蜇皮的介紹

海蟄又名水母、白皮子,猶如一頂降落傘,也像一個白蘑菇。形如蘑菇頭的部分就是「海蟄皮」；傘蓋下像蘑菇柄一樣的口腔與觸鬚便是「海蟄頭」。海蟄皮是一層膠質物,營養價值較高,海蟄頭稍硬,營養膠質與蟄皮相近。中國是最早食用海蟄的國家,晉代張華所著的《博物誌》中就有記載。

海蜇皮的營養價值

1. 海蟄含有人體需要的多種營養成分,尤其含有人們飲食中所缺的碘,是一種重要的營養食品；

2. 含有類似於乙酰膽鹼的物質,能擴張血管,降低血壓；

3. 所含的甘露多糖膠質對防治動脈粥樣硬化有一定功效；

4. 海蟄能軟堅散結、行淤化積、清熱化痰,對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風濕均有療效。

海蜇皮的食物功效

暫無資料。

海蜇皮的適宜人群

1. 適宜中老年急慢性支氣管炎,咳嗽哮喘,痰多黃稠之人食用；適宜高血壓病,頭昏腦脹,煩熱口渴,以及大便秘結者服食；適宜單純性甲狀腺腫患者食用；適宜醉酒後煩渴者食用；

2. 脾胃虛寒者慎食。

海蜇皮的忌用疾病

海蜇皮的功效與作用

【減肥】：去塵積、清腸胃，消積化滯、潤腸通便

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海蜇皮的營養成分

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