魚片干的介紹
名稱:【魚片干】,別名:【魚片干 】,食用頻率:【】,分類:【 魚蝦蟹貝類】
骨質疏鬆,
高蛋白質,高鈉,
片(圓)
風味淡水魚乾片是用生鮮淡水魚為原料(主要以四大家魚為主),經處理、 調味、烘烤、輾壓、拉松而製成的淡水魚的加工產品。它具有製作工藝簡單、營養豐富、風味獨特、攜帶和食用方便等特點。深受廣大消費 者喜愛,具有良好的市場前景和推廣價值。
秋冬季是體弱者進補的好時機,魚則是進補的好水產食品,不僅味道鮮美,而且營養價值極高。其 蛋白質含量為豬肉的兩倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物 質。魚肉中脂肪含量雖低,但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷,能有效地預防骨質疏鬆症。
護 心,壯骨,抑癌抗瘤
魚肉的營養豐富,很多人都喜歡吃,但是患有出血性疾病的患者不宜吃魚,出血性疾病的病人應該多吃富含維生素C的食物 。
【骨質疏鬆】:含鈣量較高
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